Last-Mile in Grocery
Last-Mile Delivery ถือเป็นการปฏิวัติครั้งใหญ่นับตั้งแต่ช่วงที่การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 อยู่ในระดับสูงสุด นวัตกรรมในการสั่งซื้อ การจัดส่ง และการส่งมอบได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงความสามารถที่ตอบสนองความคาดหวังที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของผู้บริโภค
แนวโน้มของการซื้อของชำออนไลน์
ความกังวลและความเศร้าโศกของการช้อปปิ้งออนไลน์ในวัยทารกจะกลายเป็นเรื่องในอดีตไปแล้ว ในปัจจุบัน แม้แต่ของที่เน่าเสียง่ายก็สามารถเข้าถึงได้ง่ายผ่านแอปซื้อของชำและแพลตฟอร์มการสั่งซื้อออนไลน์ด้วยการกดปุ่มเพียงปุ่มเดียว Khalid Naim ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Onfleet อธิบายว่าธุรกิจที่วางตำแหน่งตัวเองเป็นแถวหน้าของตลาดการซื้อของชำออนไลน์และตลาดจัดส่ง จะช่วยให้ลูกค้ามองเห็นสถานะการจัดส่งแบบเรียลไทม์ในระดับที่ไม่เคยมีมาก่อน รวมถึงการยืนยันว่ามีกำหนดการส่งมอบ เมื่อออกเดินทางและมาถึงเมื่อใด
ตามรายงานสถานะการซื้อของชำออนไลน์ปี 2022 ของ Phononic ผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่ (84%) มองเห็นความจำเป็นในการจัดเตรียมตัวเลือกนี้ให้กับลูกค้าในปัจจุบัน ด้วยเหตุนี้ Dana Krug รองประธานและผู้จัดการทั่วไปแผนกอาหารและเครื่องดื่มของ Phononic กล่าวว่า “พ่อค้าของชำหันมาใช้เครื่องมืออัตโนมัติและแม้แต่หุ่นยนต์มากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและสนับสนุนร้านค้าทางกายภาพ ศูนย์กระจายสินค้า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะทางสุดท้าย โลจิสติกส์”
สถิติรายงานของ McKinsey ระบุว่า การเจาะตลาดอีคอมเมิร์ซของชำคาดว่าจะเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าในอีก 3-5 ปีข้างหน้า หรือเฉลี่ยอยู่ที่ 23% จากการสำรวจของ Harris Poll พบว่า 71% ของชาวอเมริกันคาดหวังว่าการซื้อสินค้าออนไลน์จากผู้ค้าปลีกจะจัดส่งได้ทันเวลา แม้ว่าปัญหาด้านห่วงโซ่อุปทานและความล่าช้าจะเกิดขึ้นก็ตาม
เอาชนะความท้าทายเย็น ๆ ด้วยเทคโนโลยี:
เห็นได้ชัดว่าผู้บริโภคคาดหวังทางเลือกในการจัดส่งที่รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น ส่งผลให้ผู้ค้าปลีกและบริการจัดส่งหันมาลงทุนในบริการระบบอัตโนมัติ แน่นอนว่ายังมีอุปสรรคอยู่บ้าง โดยเฉพาะอาหารที่เน่าเสียง่ายทั้งอาหารเย็นและแช่แข็ง Krug อธิบายว่าในบางสถานการณ์ เทคโนโลยีระบบอัตโนมัติมีประโยชน์ สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในระยะยาว อย่างไรก็ตาม มีความท้าทายที่ต้องสังเกตด้วยเทคโนโลยีบางอย่าง เช่น หุ่นยนต์และระบบอัตโนมัติอื่นๆ ที่ต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสม่ำเสมอจึงจะทำงานได้อย่างถูกต้อง เพิ่มข้อกังวลเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีนี้ในสภาพแวดล้อมของร้านขายของชำ
สิ่งสำคัญอาจอยู่ที่การลองผิดลองถูกเพื่อเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด โดยเข้าใจว่าเทคโนโลยีนั้นไม่ได้เหมาะกับทุกคน และรายงานของ McKinsey พบว่าร้านขายของชำจำเป็นต้องกำหนดรูปแบบการดำเนินงานของตนเพื่อควบคุมพวกเขาอย่างเต็มที่ ความสามารถของตนเองขณะที่มีส่วนร่วมในระบบนิเวศของบุคคลที่ 3 เพื่อให้บริการลูกค้าผ่านภารกิจต่างๆ
เทคโนโลยีไร้การสัมผัส รวมถึงรหัส QR และกล่องล็อคอัจฉริยะ ช่วยให้การจัดส่งเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีปฏิสัมพันธ์ทางกายภาพระหว่างลูกค้าและผู้จัดส่ง ซึ่งเป็นคำขอที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 และมีแนวโน้มที่จะยังคงเป็นตัวเลือกที่ลูกค้าต้องการ
โลกที่อาศัยอยู่เป็นวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องโดยขึ้นอยู่กับปัจจัยโดยรอบที่เป็นตัวกำหนดวิธีการทำงานของเราในแต่ละวัน เมื่อพูดถึงการเข้าถึงร้านขายของชำ ผู้บริโภคมักคาดหวังการเติบโตมาโดยตลอด แต่ด้วยเทคโนโลยีความคาดหวังก็จะกลายเป็นความจริง การค้นคว้า การใช้ประโยชน์ และการขยายเทคโนโลยีในการจัดส่งของชำในระยะสุดท้ายแสดงให้เห็นถึงการมองเห็นและแนวทางปฏิบัติในการเพิ่มประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นในอนาคต
